ITALIAN FOOD CHAIN는 급식을 운영합니다. 사무실과 기관의 주방, 행사 서비스, 그리고 바로 낼 수 있는 상태로 배달되는 조리 음식입니다.
불에서 내린 지 40분 뒤에 내는 요리는 이미 다른 요리입니다. 우리는 사진이 잘 나오는 것이 아니라 실제로 잘 도착하는 것을 중심으로 메뉴를 짭니다.
모든 조리법은 원가를 계산하고 계량해 재현할 수 있게 해 둡니다. 그래서 그날 백 번째 인분이 첫 번째와 같습니다.
사무실, 학교, 진료소에 매 영업일 배달되는 순환 메뉴. 1인분 가격은 사전에 합의한 고정가입니다.
뷔페, 연회, 리셉션을 우리 인력과 장비, 그리고 홀 운영 계획과 함께 제공합니다.
운영 중인 구내식당을 그대로 맡습니다. 인력, 구매, 식단 계획, 위생 문서까지.
식재료를 받아 무게를 달고 주문서와 대조합니다.
주방이 아직 조용할 때 손질, 재우기, 육수 작업을 합니다.
제공 시작 시각에서 거꾸로 시간을 계산해 배치별로 조리합니다.
용기를 밀봉하고 라벨을 붙여 온도를 기록한 뒤 싣습니다.
현장에서 접시에 담거나 배식대에서 우리 팀이 직접 냅니다.
인원수, 날짜, 식이 요구사항을 보내 주세요. 메뉴 제안과 1인분 가격으로 답변드립니다.
정기 급식은 장기 계약을 맺기 전에 2주간의 시범 기간부터 시작합니다.